Il Marsala, vino liquoroso siciliano

Il Marsala è il vino liquoroso più famoso d’Italia, prodotto in Sicilia nella provincia di Trapani con il metodo Soleras.
Il disciplinare di produzione del Marsala DOC prevede, per la tipologia oro e ambra, i vitigni delle varietà a bacca bianca: Grillo, Catarratto, Insolia e Damaschino; mentre per la tipologia rubino, le varietà a bacca nera: Pignatello, Nero d’Avola e Nerello Mascalese, cui possono concorrere per un massimo del 30% i vitigni a bacca bianca delle altre tipologie.